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Descripción de oferta
Puesto: Responsable establecimiento
Área funcional del puesto: Turismo y Restauración
Descripción: Zuka San Martin busca profesional serio, comprometido y con dotes de liderazgo. Será el máximo responsable del centro y deberá garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto y asegurar que se ofrece el mejor servicio al cliente.
Entre sus funciones estarán:
- Organización y planificación general de las actividades del bar;
- Gestión eficiente del personal (liderazgo, formación, motivación, elaboración de horarios);
- Control de inventarios, pedidos y costes;
- Supervisión del cumplimiento de las normas en materia de calidad, medio ambiente y riesgos laborales.
Condiciones que se ofrecen
Tipo contrato: Fijo
Jornada laboral: Completa
Requisitos de estudios
Observaciones sobre estudios: Formación de grado superior en Cocina y Hostelería
Requisitos de experiencias
Nivel: Mando intermedio
Área funcional: Turismo y Restauración
Descripción de la experiencia:
- Experiencia mínima de 5 años en el sector;
- Experiencia en la gestión de equipos medianos, entre 10 y 12 personas;
- Será muy valorable la experiencia previa en restaurantes gastronómicos nacionales.
Requisitos conocimientos informáticos
Sistemas operativos: Windows
Tratamiento textos: Word
Hoja cálculo: Excel
Requisitos idiomas
Idiomas: Español,Euskera,Francés,Inglés
Otros requisitos
Conocimientos:
- Excelente capacidad de observación y atención al detalle, dinamismo y proactividad;
- Alta capacidad de anticipación y resolución y que se sienta cómodo en el desarrollo simultáneo de diferentes tareas;
- Capacidad de trabajo bajo presión.