Evolución del Turismo en establecimientos hoteleros de Gipuzkoa. Año 2022

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Resumen ejecutivo

En 2022 se alcanzaron niveles récord en el número de turistas y de pernoctaciones, pero no fue suficiente como para compensar el aumento de la oferta, por lo que el grado de ocupación hotelera se sitúo todavía por debajo de los niveles de 2019 y 2018 y en niveles similares a los de 2016.

En 2022 el número de turistas que se hospedaron en los establecimientos hoteleros de Gipuzkoa alcanzó niveles récord un +10% por encima del anterior máximo de 2019. Alcanzaron niveles récord tanto las y los turistas estatales, un +9,6% por encima del nivel de 2019, como las y los turistas extranjeros, un +10,2% por encima del anterior máximo de 2019.

Por lo que afecta al turismo estatal, gran parte del aumento se debió a las y los turistas llegados desde la Comunidad Autónoma de Madrid, que aumentaron un +39,2% respecto a 2021 y un +18,4% respecto a 2019 hasta alcanzar un nuevo récord y suponer prácticamente 1 de cada 4 turistas (24,3%). También fue muy importante la contribución positiva de las y los turistas vascos que se situaron un +15,3% por encima del nivel de 2019 a pesar de disminuir respecto a 2021. Con todo, se mantuvieron por debajo de los niveles de 2019 las y los turistas llegados desde Catilla La Mancha, -0,8%, Extremadura, -2,1%, Ceuta y Melilla, -48,8%, Baleares, -8,6%, Cantabria, -6,6%, Comunidad Valenciana, -7,5%, y Aragón, -9,9%, mientas que junto con las y los llegados desde Madrid alcanzaron niveles máximos las y los llegados desde Navarra, Cataluña, Galicia, Canarias, La Rioja, Murcia, Castilla y León, y Asturias.

Por lo que afecta al turismo internacional, los buenos resultados se debieron en gran medida a las y los turistas europeos, muy especialmente las y los llegados desde Francia, mientras que se mantuvieron por debajo de los niveles de 2019 las y los llegados desde Japón, Australia e incluso EEUU. Así, en 2022 alcanzó niveles récord el número de turistas llegados de los principales países europeos, entre los que cabe destacar Francia, Reino Unido, Alemania, Países Bajos, que supusieron por si solos el 30,2%, el 8,5%, el 6,8% y el 5,0% del turismo internacional, es decir, más de la mitad en conjunto. Entre las y los turistas de fuera de Europa cabe destacar el peso de las y los llegados desde EEUU, que supusieron el 10,1% del total de turistas (11,6% en 2019).

No obstante, por zonas, sólo en Donostia-San Sebastián y en su Área Metropolitana se superaron los niveles de 2019, mientras que en la Costa el número de turistas fue levemente inferior al de entonces y en el Interior la diferencia fue mayor. Cabe destacar, además, que en la Capital sólo se superaron los registros de 2019 en los establecimientos de tipo1[1], mientras que en los de tipo2 el número de turistas (extranjeros) fue inferior al de 2019. En paralelo, cabe destacar, también, que, en la Costa, fueron principalmente las y los turistas extranjeros los que se mantuvieron por debajo de los niveles de 2019.

Con todo, para el conjunto de Gipuzkoa el número de turistas registró tasas interanuales positivas todos los meses y máximos mensuales casi todos, con excepción de enero y marzo, gracias en gran medida a la recuperación del turismo internacional y a pesar de que el turismo estatal no alcanzó los niveles récord de 2021 durante el periodo estival.

La estancia media, por su parte, se situó en 2022 en 1,97 días, +0,05 días por encima de la media de 2021, pero todavía -0,06 días por debajo de la media de 2019. Fue la estancia media de las y los extranjeros la que aumentó respecto al año anterior, mientras retrocedió ligeramente la de las y los estatales, aunque fueron -0,05 días y -0,08 días menos que en 2019 respectivamente. Con relación al año anterior la estancia media se mantuvo al alza en la Capital y mostró una mínima evolución alcista en el Interior, mientras que disminuyó en la Costa y en el Área Metropolitana. En todos los casos la estancia media fue inferior a la de 2019, con la única excepción de las y los turistas estatales hospedados en los establecimientos tipo1 de Donostia.

Como resultado de todo esto, en 2022 el número de pernoctaciones aumentó casi un +56% respecto al año anterior y alcanzó un nuevo récord un +6,5% por encima del registro de 2019. Alcanzaron niveles récord tanto las pernoctaciones de turistas estatales, como las de extranjeros y extranjeras, un +5,5% y un +7,5% por encima de los niveles de 2019. Las pernoctaciones de estatales alcanzaron niveles récord gracias en gran medida a las y los turistas llegados desde Madrid y Euskadi, que junto con las y los llegados desde Cataluña, Andalucía, Castilla León y la Comunidad Valenciana realizaron más del 74% de las pernoctaciones de estatales. Las pernoctaciones de turistas extranjeros y extranjeras alcanzaron máximos gracias en gran medida a las y los turistas europeos, en especial a las y los llegados desde Francia, aunque cabe destacar la recuperación de las pernoctaciones de las y los turistas llegados desde EEUU, que fueron apenas un -0,5% menos que en 2019.

Por zonas, el número de pernoctaciones se situó por encima de los niveles de 2019 en la Capital y su Área Metropolitana, aunque en el caso de la Capital sólo para los hoteles de tres o más estrellas. En la Costa y sobre todo en el Interior el número de pernoctaciones fue todavía inferior al de 2019, con una mayor diferencia en el caso de los establecimientos tipo1, que en el de los tipo2.

En este contexto, el grado de ocupación hotelera de Gipuzkoa remontó en 2022 hasta casi el 58% por plazas y casi el 66% por habitaciones, aunque todavía se sitúo por debajo de los registros de 2019 y de 2018 y en niveles muy similares a los de 2016, como consecuencia de que el récord de pernoctaciones (y de turistas), no fue suficiente como para compensar el aumento mostrado por la oferta a lo largo de los últimos años, en torno al +10%/+11% entre 2019 y 2022. Así, el grado de ocupación hotelera se situó por encima del nivel del año anterior todos los meses, pero sólo en julio, octubre y diciembre alcanzó niveles récord o prácticamente de récord (todos los meses la oferta fue mayor que la de 2019).

Por zonas, el grado de ocupación avanzó respecto al año anterior en todas, pero sólo en la Costa y en Área Metropolitana se recuperaron los niveles de 2019, únicamente en los establecimientos tipo2 en el primer caso, y sólo por plazas en el segundo. En la Capital los resultados fueron inferiores a los del periodo 2016-2019, pero con un importante aumento de la oferta. Los niveles de ocupación más bajos se volvieron a registrar en el Interior.

Por lo que afecta a los precios, el índice de precios hoteleros aumentó en Gipuzkoa en 2022 en torno a un +13,5% respecto al año anterior y alcanzó el nivel más alto registrado un +9,6% por encima de 2019 y un +9,3% por encima del anterior máximo de 2007. En esta línea, según datos del INE, la tarifa media fue en Gipuzkoa en 2022 de 122,39€/h, por encima ya del nivel de 2019 y siendo Donostia nuevamente el destino urbano con mayor tarifa media de España, 153,06€/h. Gracias a ello, y a pesar de que no se recuperó el grado de ocupación de 2019, los ingresos medios por habitaciones disponible se situaron para el conjunto de Gipuzkoa en 78,25€/h, es decir, un +9,2% por encima de los niveles de 2019, con Donostia como el segundo destino urbano con mayores ingresos de España, 103,85€/h. No obstante, es importante señalar que la información que da EUSTAT a este respecto difiere significativamente de la que proporciona el INE, de tal forma que según EUSTAT, aunque las tarifas si fueron algo mayores que en 2019, los ingresos todavía se situaron por debajo de los de entonces.

Con anterioridad a la pandemia, el turismo se había convertido en uno de los principales impulsores del crecimiento de Gipuzkoa. Según datos de EUSTAT, el gasto turístico llegó a aportar más del 8% del PIB del territorio (máximo del 8,2% en 2016). Sin embargo, la actividad turista fue una de las que más afectadas se vieron por las limitaciones a la movilidad y reunión establecidas en 2020 y 2021 para tratar de controlar la expansión de la Covid19, de tal forma que la contribución del turismo al PIB cayó en 2020 por debajo del 5% en Gipuzkoa y apenas se recuperó hasta el 5,2% en 2021.

En la misma línea, la hostelería, que es una de las actividades características del turismo y que se compone de los servicios de comidas y bebidas por un lado y de los servicios de alojamiento por el otro, pasó de aportar el 5% del PIB de Gipuzkoa en 2019, a aportar el 2,5% en 2020, para recuperarse hasta el 3% en 2021. Cabe destacar que en 2019 el peso de esta actividad era comparable al de la rama de la maquinaria y equipo, y poco inferior al de la construcción, la educación, o incluso las actividades sanitarias.

Todavía no disponemos de datos oficiales sobre la generación de renta o PIB en la hostelería y el turismo para los años 2022 y 2023, aunque según lo que apuntan diversos indicadores, parece que en 2022 la hostelería se situaba ya en niveles cercanos a los de 2019 y que en 2023 podría recuperar su puesto entre las principales actividades económicas de Gipuzkoa.